غذاء متوازن للأطفال
أنت تتصفح معلومات طبية موثوقة تتوافق مع معايير مؤسسة الصحة على الإنترنت لضمان تقديم معلومات صحية موثوقة, تحقق هنا.
مؤسسة الصحة على الإنترنت HON

غذاء متوازن للأطفال

إعلان Advertisement

غذاء متوازن للاطفال

طعام الاطفال المتوازن


يوجد حوالي 50 عنصر غذائي في طعام الإنسان , و قسمت هذه العناصر ضمن ست مجموعات هي : الماء والسكريات و الدسم  و البروتينات و الفيتامينات و المعادن.

وحتى يكون غذاء الطفل و المراهق صحياً و متوازناً يجب أن تحتوي وجبات الطعام اليومية على جميع العناصر الغذائية الضرورية للجسم . ويمكن ضمان الحصول على غذاء صحي متوازن بتناول الأطعمة من جميع المجموعات الغذائية الأربعة الرئيسية و هي : الخضار و الفواكه ، الحبوب ، الحليب ومشتقاته ، اللحوم وبدائلها مثل البقول.

أولاً : مجموعة الخضار والفواكه :

الخضار و الفاكهة هي مصدر هام  لتزويد الجسم بالألياف الغذائية والأملاح المعدنية والفيتامينات ، خاصة فيتامين (أ) و فيتامين سي (ث).

و يجب الإكثار من تناول الأطعمة الغنية بفيتامين (أ) و فيتامين سي (ث) ، لما لها من أهمية خاصة , ومن هذه الأغذية : عصير البرتقال والليمون و البندورة الغنية بفيتامين سي (ث)والخضار الصفراء و الخضار الورقية الخضراء كالسبانخ  و الجزر والمشمش والبطيخ الأصفر و هي غنية بفيتامين (أ).

ما هي احتياجات الطفل و المراهق اليومية من الخضار والفواكه ؟

بشكلٍ عام يجب أن يتناول الإنسان حوالي 5 قطع من الخضار و الفواكه يومياً (خضار + فواكه = 5 قطع ) , و أما عند الأطفال والمراهقين بحسب العمر :

في عمر  4- 8 سنوات : ما يعادل كوب ونصف من الخضار اليومية , مع ما يعادل كوب – كوب ونصف من الفواكه يومياً.

في عمر  9- 12 سنة : ما يعادل كوبين إلى كوبين ونصف من الخضار يوميا , و ما يعادل كوب – كوب ونصف من الفواكه يومياً.

ثانياً : مجموعة الحبوب :

تؤمن الحبوب للجسم النشويات والألياف وفيتامين (ب 1 ) و الحديد ، و تشمل الأغذية المصنوعة من الحبوب : الخبز والحبوب والرز و المعكرونة , و لا ننسى أنه من أجل الحصول على الطاقة اللازمة للجسم ، لا بد من إضافة السكر والدهون إلى الطعام يومياً و لكن بمقادير قليلة.

ما هي احتياجات الطفل و المراهق اليومية من الحبوب ؟

في عمر 4 - 8 سنوات : من أربع إلى خمس حصص يومياً

في عمر 9 الى 12 سنة : 5 إلى 6 حصص يومياً

( و الحصة الواحدة تعادل ربع رغيف خبز  مع نصف كوب من الحبوب المطبوخة و نصف كوب من الرز او المعكرونة ).

ثالثاً : مجموعة الحليب ومشتقاته :

تزود هذه المجموعة الجسم بما يحتاجه من الكالسيوم والفيتامين ( ب2 ) و البروتينات والسكريات والدسم والمعادن , فالحليب ضروري جداً للمحافظة على سلامة وصحة العظام خلال مرحلة الطفولة والشباب فهو يؤثر على محتوى العظام من المعادن خاصةً الكالسيوم وعلى شدة كثافة العظم .

ما هي الاحتياجات اليومية من الحليب ومشتقاته عند الأطفال و المراهقين ؟

في عمر 4 - 8 سنوات : كوب إلى كوبين من الحليب يوميًا ، أو ما يعادلها من مشتقات الحليب المختلفة (لبن , زبادي , جبن....)

في عمر  9 - 12 سنة : ثلاثة أكواب من الحليب يومياً أو ما يعادلها من مشتقات الحليب (لبن , زبادي , جبن....)

رابعاً : مجموعة اللحوم و بدائلها مثل البقول :

تقوم مجموعة اللحوم وبدائل اللحوم بتزويد الجسم بكمية كافية من البروتينات إضافة إلى الحديد والفيتامين ( ب) وبعض الأملاح.

و تحتوي اللحوم الحمراء على نسبة عالية من الكولسترول ، لذلك يفضل عدم تناولها يومياً ، واستبدالها بأطعمة أخرى غنية بالبروتين كالفول و الفاصولياء و البازلاء.

ما هي الاحتياجات اليومية من اللحوم وبدائلها مثل البقول عند الأطفال و المراهقين ؟

في عمر 4 - 8 سنوات : ثلاث إلى أربع حصص يومياً من مصادر متنوعة من الطعام.

في عمر 9-12 سنوات : أربع إلى خمس حصص يومياً من مصادر متنوعة من الطعام. الدكتور رضوان غزال FAAP- آخر تحديث : 6/5/2018

إعلان Advertisement