
الوقاية من جرثومة الليستريا
الوقاية من جرثومة الليستريا
منع أمراض جراثيم الليستريا مولدة الوحيدات
Listeria Monocytogenes Infections Prevention
حمية تجنب داء و مرض جرثومة الليستريا
Listeriosis Prevention
1- المعالجة بمضادات الميكروبات للخمج المشخص خلال الحمل قد يحمي الجنين من الخمج حول الولادة وتبعاته
2- انخفض حدوث داء الليستريا بشكل حقيقي منذ عام 1989 عندما بدأت الوكالات المنظمة بتعزيز تطبيق التوجيهات الهادفة لتجنب الليستريا المولدة للوحيدات في تناول الأطعمة المحضرة
3- التوجيهات الهامة والعامة لمنع داء الليستيريا مشابهة لتلك الموصى بها لمنع انتقال الأمراض المحمولة بالطعام (( الطهي الكامل للطعام النيئ من مصادر حيوانية، غسل الخضار النيئة، حفظ اللحم الغير مطهى بشكل منفصل عن الخضروات، تجنب المنتجات الغير مبسترة والمجبنة وغسل الأيدي والسكاكين و ألواح التقطيع بعد تعرضها للأطعمة الغير مطهية)
بالإضافة لذلك فإن الأشخاص الذين هم في خطورة عالية من مضاعفات الإصابة بداء الليستيريا (النساء الحوامل، الأشخاص المضعفون مناعياً) يجب أن يتبعوا توصيات التغذية الخاصة التالية :
التوصيات الغذائية للأشخاص عاليي الخطورة للإصابة بداء الليستيريا:
-
تجنب الأجبان اللينة; لا حاجة لتجنب الأجبان القاسية، كريمة الأجبان، اللبن المصفى .
-
يجب إعادة التسخين الجيد لبقايا الأطعمة الجاهزة للأكل (الوجبات السريعة المسخنة) قبل أكلها.
-
على الرغم من خطر الإصابة بداء الليستيريا المنتقل بالأطعمة منخفض بالنسبة للأطعمة الصلبة فإن الأشخاص عاليي الخطورة يجب أن يتجنبوا هذه الأطعمة أو أن يعيدوا تسخينها بشكل جيد قبل تناولها; المرضى عاليي الخطورة هم : المضعفون مناعيا بالأمراض، الأدوية أو أية معالجة أخرى وكذلك الحامل .
4- يجب الإخبار عن حالات داء الليستيريا لقسو الصحة المحلي وذلك لتسهيل الاكتشاف الباكر والسيطرة على المصر العام للتفشيات ....الدكتور رضوان غزال MD, FAAP- آخر تحديث19.02.2019 - مصدر المعلومات : redbook 2016
انظر ايضاً :