مما يتكون العسل

مما يتكون العسل

مما يتكون العسل

تركيب العسل 

honey composition

 

يتكون العسل من المواد التالية :

  1. السكر : و هو يشكل 70 % من العسل , و انواع السكر التي فيالعسل هي الفركتوز 38 % , و الغلوكوز 31 %
  2. بعض السكاكر من نوع بروبيوتيك المفيدة للامعاء 
  3. المكاء و يشكل حوالي 18 % من العسل 
  4. بعض المعادن
  5. بعض الفيتامينات
  6. بعض الانزيمات