فوائد الثوم للاطفال و للرضع

منافع الثوم للأطفال والرضع

6 فوائد صحية للثوم للأطفال

متى يعطى الطفل الثوم

 

الثوم لاذع! لكنه أيضًا ذا قيمة طبية عالية. ولكن بما أن الثوم يمتلك القدرة على الإنقاذ من الموت ، تحمّله على الرغم من أنه يصدر رائحة كريهة". "مقولة من الغرب في العصور الوسطى"

لكن هل الثوم مفيد للأطفال وكيف يمكن أن يفيدهم؟

أنظر الوصفات في نهاية الصفحة لمعرفة الطرق التي يمكنك بها تضمين الثوم في نظام طفلك الغذائي.

ولكن قبل الخوض في التفاصيل ، قد تحب هذه التوافه: يبدو أن الأطفال يحبون الثوم حتى قبل أن يبدؤوا في تناول الأطعمة الصلبة. أظهرت الدراسات التي أجريت في عام 1991 أن الأطفال يرضعون بشكل أفضل عندما تأكل أمهاتهم الثوم.

متى يمكن للأطفال تناول الثوم؟

يمكنك البدء في إعطاء الثوم للأطفال من سن ستة إلى ثمانية أشهر و ما بعد. ومع ذلك ، قد يجد بعض الأطفال صعوبة في الهضم أو قد يصابون بالحساسية. أيضًا ، يجب أن يكون الثوم طازجًا ويعطى بكميات محدودة

يمكن أن يظهر رد الفعل تجاه الثوم على شكل تقلصات أو تورم أو قيء أو إسهال. قم بزيارة طبيب الأطفال إذا لاحظت أيًا من هذه الأعراض. اطلب المشورة الطبية فورًا إذا كان طفلك يعاني من مشاكل في التنفس أو ردود فعل شديدة.

القيمة الغذائية للثوم :

الثوم مصدر جيد لفيتامين B6 والمنغنيز والسيلينيوم والبوتاسيوم والحديد. ومن المعروف أيضًا أن له تأثيرات مضادة للبكتيريا ومضادة للفطريات ومضادة للطفيليات الأولية ، والتي يمكن أن تساعد في حماية الطفل من الالتهابات.

مكونات و تركيب الثوم و العناصر الغذائية فيه لكل 100 غرام من الثوم :

Energy        kcal   214  طاقة

Protein        g        3.57  بروتين

Carbohydrate, by difference      g        17.86 كربوهيدرات مع اختلاف

Fiber, total dietary g        3.6 الياف  ذو علاقة بالحمية

Calcium, Ca mg     0 كالسيوم

Iron, Fe       mg     1.29 حديد

Sodium, Na mg     446 صوديوم

Vitamin C, total ascorbic acid   mg     0 فيتامين سي

Vitamin A, IU       IU      0 فيتامين أ

Cholesterol mg     0 كوليسترول

الفوائد الصحية للثوم للأطفال :

فيما يلي بعض الطرق التي يمكن أن يفيد بها الثوم طفلك.

خصائص الثوم المضادة للبكتيريا والفيروسات تحمي طفلك من نزلات البرد. حساء الثوم يمكن أن يقلل من شدة البرد. تساعد الزيوت الطيارة الموجودة في الثوم على فتح الممرات التنفسية وتخفيف الحالة.

Antimicrobial properties regulate infections

الخصائص المضادة للميكروبات للثوم تنظم العدوى :

يمكن أن تكون المواد الكيميائية النباتية الموجودة في الثوم فعالة في قتل البكتيريا في القولون والأمعاء الدقيقة. ومع ذلك ، فإن الثوم غير ضار بميكروبات الكائنات الحية المجهرية الموجودة في الجهاز الهضمي للطفل.

تساعد الخصائص المضادة للميكروبات أيضًا على التئام الجروح بسرعة. يمكنك مزج العصير الطازج من فصوص الثوم مع عصير الفاكهة أو الخضار وإطعام الخليط لطفلك.

الثوم يقتل الديدان المعوية الضارة عند الاطفال :

عندما تدخل الديدان المعوية مثل الديدان الشريطية جسم الطفل على شكل بيض ، فإنها تستقر في الأمعاء وتتغذى على العناصر الغذائية ، مما يؤدي في النهاية إلى الإصابة بالعدوى والأمراض. يمكن أن يعمل الثوم كعقار فعال للديدان لقتل الديدان المعوية

الثوم يمكلك تأثير مضاد للالتهابات يدعم جهاز المناعة :

يحفز الثوم أنواع الخلايا مثل البلاعم ، والخلايا الليمفاوية ، والخلايا القاتلة الطبيعية (NK) ، والخلايا المتغصنة ، والحمضات ، وبالتالي بناء الجهاز المناعي لطفلك. كما أنه ينظم إفراز السيتوكين ، والذي يمكن أن يساعد في علاج أو الوقاية من السمنة ، متلازمة التمثيل الغذائي ، مع نمو الطفل.

عندما نقول أن الثوم مفيد لطفلك ، فإننا نعني كمية محدودة منه. امنحه المقدار المناسب للاستمتاع بفوائد هذا الطعام.

ما مقدار وكمية الثوم الآمن للأطفال؟

في البداية ، قدمي فص ثوم واحد يوميًا. تعامل مع الثوم كطعام جديد واتبع قاعدة الانتظار لمدة 3-5 أيام لاستبعاد أي رد فعل تحسسي. إذا لم تظهر أي ردود فعل ، يمكنك زيادة الكمية تدريجيًا ولكن تذكر أن الطفل لا يستطيع أكل الثوم كما يفعل الكبار

كيفية اختيار وتخزين واستخدام الثوم؟

استخدم الثوم الطازج بدلاً من المعجون أو المسحوق. اختر النوع المليء بالعصير والأبيض. يقشر الجلد أو يفرم أو يسحق ويضاف إلى النظام الغذائي. يساعد التقطيع أو التكسير على إفراز الخلايا العضوية المتطايرة.

اترك الثوم المهروس جانبًا لمدة 10 دقائق قبل الطهي. هذا من شأنه أن يسمح لـ OSCs بالتطور بشكل كامل.

قدمي حساء الثوم لطفلك بإضافة قليل من السكر لإخفاء النكهة القوية. احفظ الثوم في مكان جاف ودافئ.

لا تعطي فصًا كاملاً لطفلك لأنه من الصعب مضغه وقد يؤدي إلى الاختناق. بدلاً من ذلك ، قم بإضافته إلى الوصفات المختلفة التي تصنعها لهم عن طريق تقطيعه أو سحقه جيدًا.

وصفات و طرق تقديم الثوم للأطفال و الرضع :

فيما يلي بعض الوصفات البسيطة التي تحتوي على الثوم:

1-    حساء الدجاج مع الثوم

مدة التحضير  40 دقيقة

تحتاج الى:

50 غرام دجاج بدون عظم

نصف ملعقة شاي زنجبيل

3 – 4 فصوص ثوم مقطعة

5 اكواب ماء

بصلة مقطعة بشكل ناعم  

فلفل

ملح

كيفية الاعداد:

انقل جميع المكونات إلى قدر الضغط واطهيها على نار خفيفة لمدة 10 دقائق ثم شعلة منخفضة لمدة 15 دقيقة.

صفي المرق بعد تبريده وقدميه دافئًا.

2. طماطم راسام (وصفة هندية)

مدرة التحضير 40 دقيقة

سوف تحتاج الى:

3 حبات بندورة

فصين ثوم مقطعة

2-3  حبات فلفل اسود

كوب ماء

نصف ملعقة شاي  بذور الكمون

ملح حسب المذاق

نصف ملعقة شاي زيت

كيفية الاعداد:

يُسخّن الزيت ويُضاف بذور الكمون والثوم وحبوب الفلفل. سوتيه.

أضف الماء والطماطم. يغلى لمدة 10 دقائق. أزل عن النار واتركه يبرد.

اهرسها جيدا. لإزالة قشر الطماطم ، قم بتصفية الخليط.

أضف خليط السوتيه.

اطعمه كحساء أو قدمه مع الأرز المهروس.

3- خبز الثوم  لعمر 10 أشهر

مدة التحضير : 15 دقيقة

سوف تحتاج:

فص ثوم 

1 سياباتا (خبز أبيض إيطالي)

50 جرام زبدة طرية

1 ملعقة صغيرة بقدونس طازج (مقطع)

كيفية الاعداد:

أضيفي الزبدة والبقدونس وفص الثوم المهروس في وعاء واخلطيهم جيدًا.

افرد الخليط كطبقة رقيقة على جانبي الخبز.

اخبزي الخبز في فرن سخن على حرارة 200 درجة مئوية / علامة الغاز 6 لمدة خمس إلى 10 دقائق.

اخبزي كلا الجانبين حتى يصبح لونهما بني.

إذا كنت ترغب في إضافة طعام غريب إلى نظام طفلك الغذائي ، فالثوم هو الخيار الأفضل. يساعد الثوم في تعزيز صحة الطفل إلى جانب جعل الطعام ألذ.الدكتور رضوان غزال - آخر تحديث : 25/09/2021- المصدر  : ndb.nal.usda.gov