طعام الطفل المصاب بالتحسس تجاه حليب البقر

Cow's milk allergy - Milk allergy

 

ماذا عن تناول الطفل المصاب لبقية الأطعمة المشتقة من حليب البقر ؟

يمكن لبعض الأطفال المصابين بالتحسس من حليب البقر أن يتحملوا الأطعمة المشتقة من الحليب و لا يمكن ذلك عند آخرين , و ذلك حسب البروتين المسبب للتحسس , فالطفل المصاب بالتحسس للكازئين casein لا يستطيع عادةً تناول الحليب و كل مشتقاته , بينما الطفل المصاب بالتحسس بسبب المصالة whey يستطيع تناول بعض منتجات الحليب :

  • فالجبن مثلاً يحتوي على الكثير من الكازئين

  • و الحليب المعقم و المبستر و حليب البودرة هو فقير بالمصالة

  • و يتواجد بروتين حليب البقر في لبن الزبادي , الجبن , الزبدة , الكريمة , خميرة اللاكتاز , الشوكولا , بعض إضافات الشيبس

  • لا يفيد إعطاء الطفل حليب الماعز أو الغنم كبديل عن حليب البقر بسبب تشابهها مع بروتين حليب البقر

لذلك , و خاصة عند الأطفال المصابين بالتحسس الشديد فيجب أخذ الحذر و قراءة مكونات كل مادة.

الدكتور رضوان غزال

last update 01.01.08

اقرأ ضمن نفس الموضوع :

روابط متعلقة :

التحسس للطعام - الحساسية الغذائية - عدم تحمل الأغذية

الأمراض التحسسية و الربو- التحسس عند الأطفال -الحساسية

 
Google
 

الصفحة الرئيسية


سجل إعجابك بموقعنا على الفيسبوك :
 
شارك مع أصدقائك :
روابط مختارة :
الصفحة الرئيسية الموقع الجديد الإستشارات الطبية مكتبة الفيديو
مخططات النمو منتدى صحة الطفل تابعنا على الفيسبوك تابعنا على تويتر